ร้านอาหารภูเก็ตชื่อดัง 'ตู้กับข้าว' ที่ได้รับรางวัลมิชลิน เปิดสาขาชั่วคราวที่สยามพารากอน

ตามรายงานจากข่าวสดออนไลน์ ร้านอาหารภูเก็ตชื่อดัง 'ตู้กับข้าว' ได้ขยายสาขามาเปิดบูธชั่วคราวที่สยามพารากอนในกรุงเทพฯ ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องอาหารใต้ต้นตำรับที่ได้รับรางวัลมิชลิน และเป็นที่ชื่นชอบของทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวในภูเก็ตมาอย่างยาวนาน

คุณธีระศักดิ์ 'คิม' ผลงาม เจ้าของร้านเปิดเผยว่า แม้ทางห้างจะติดต่อมาหลายครั้ง แต่ก่อนหน้านี้ทางร้านปฏิเสธเนื่องจากความกังวลด้านการจัดการ ปัจจุบันทีมงานได้เตรียมความพร้อมอย่างเต็มที่เพื่อให้มั่นใจว่าคุณภาพอาหารจะคงมาตรฐานเดียวกับสาขาต้นตำรับที่ภูเก็ต เพื่อรักษาความแท้จริงของรสชาติ ทางร้านได้ขนส่งวัตถุดิบสำคัญ เช่น ปลาสด ผักเหมียง และเครื่องแกงแบบดั้งเดิม ส่งตรงมาจากภาคใต้ โดยมีทีมเชฟที่ผ่านการฝึกฝนมาเป็นอย่างดีเป็นผู้ปรุงอาหารสดใหม่ที่หน้างาน

สำหรับนักท่องเที่ยวและผู้ที่อาศัยอยู่ในกรุงเทพฯ บูธชั่วคราวนี้เป็นโอกาสดีที่จะได้ลิ้มลองรสชาติอาหารใต้แบบดั้งเดิมโดยไม่ต้องเดินทางไปถึงภูเก็ต แม้เจ้าของร้านจะมั่นใจในความสามารถของทีมงานในการรักษารสชาติเดิมไว้ แต่ระยะเวลาในการเปิดให้บริการของบูธนี้และการตัดสินใจเปิดสาขาถาวรในกรุงเทพฯ ในอนาคตนั้นยังคงต้องรอการยืนยันต่อไป ผู้ที่สนใจสามารถตรวจสอบสถานะการเปิดให้บริการได้ที่สยามพารากอน