Ресторан 'Tukabkhao' с Пхукета, отмеченный гидом Michelin, открыл поп-ап в Бангкоке
Известный ресторан 'Tukabkhao' с Пхукета открыл временную точку в Siam Paragon, предлагая аутентичную кухню южного Таиланда в столице.
Согласно сообщению Khaosod Online, популярный ресторан с Пхукета 'Tukabkhao' расширил свое присутствие, открыв временную точку в торговом центре Siam Paragon в Бангкоке. Известный своими аутентичными блюдами южного Таиланда, отмеченными гидом Michelin, ресторан давно стал любимым местом как для местных жителей, так и для туристов на Пхукете.
Владелец Теерасак «Ким» Пхонгам заявил, что, хотя торговый центр неоднократно обращался к ним с предложением, ранее они отказывались из-за операционных сложностей. Теперь команда завершила подготовку, чтобы гарантировать, что качество еды соответствует оригинальному заведению на Пхукете. Для сохранения аутентичности ресторан доставляет ключевые ингредиенты — включая свежую рыбу, местные овощи, такие как «пхак мианг», и традиционные пасты карри — прямо с юга. Блюда готовятся на месте обученной кулинарной командой.
Для путешественников и жителей Бангкока этот поп-ап — возможность попробовать традиционные южные вкусы без необходимости ехать на Пхукет. Хотя владелец выразил уверенность в способности команды воспроизвести оригинальный вкус, долгосрочная продолжительность работы этой точки и возможность открытия постоянного филиала в Бангкоке остаются под вопросом. Посетителям рекомендуется уточнять текущую доступность в Siam Paragon.
