น้ำท่วมและเทศกาลกินเจดันราคาผักพุ่งสูงขึ้นถึง 5 เท่าในไทย

ตามรายงานของข่าวสดออนไลน์ที่อ้างอิงข้อมูลจากศูนย์วิจัยกสิกรไทย ประเทศไทยกำลังเผชิญกับภาวะราคาผักสดพุ่งสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ โดยราคาผักใบสำคัญ 5 ชนิดปรับตัวสูงขึ้นเฉลี่ย 3.5 เท่าเมื่อเทียบกับช่วงปกติ โหระพามีราคาเพิ่มขึ้นมากที่สุดถึง 5 เท่า ส่วนผักชนิดอื่นๆ ที่ได้รับผลกระทบ ได้แก่ ผักบุ้งจีน (4.2 เท่า), กวางตุ้ง (2.8 เท่า), คะน้า (2.2 เท่า) และผักชี (1.6 เท่า)

ความผันผวนของราคาเกิดจากปัจจัยหลักสองประการ ประการแรก น้ำท่วมหนักส่งผลกระทบต่อพื้นที่ปลูกผักขนาดใหญ่ถึง 55%-70% ของประเทศในภาคกลางและภาคตะวันตก ทำให้ผลผลิตออกสู่ตลาดลดลงอย่างมาก ประการที่สอง ค่าขนส่งปรับตัวสูงขึ้นเนื่องจากเส้นทางคมนาคมได้รับความเสียหายและราคาน้ำมันดีเซลที่พุ่งสูงเกิน 40 บาทต่อลิตร โดยค่าขนส่งจากแหล่งปลูกไปยังตลาดค้าส่งเพิ่มขึ้นถึง 200% ในขณะที่ค่าขนส่งจากภาคเหนือและอีสานเพิ่มขึ้น 150% สถานการณ์ดังกล่าวยังได้รับแรงหนุนจากความต้องการที่สูงในช่วงเทศกาลกินเจ

สำหรับผู้อยู่อาศัยและนักท่องเที่ยว สิ่งนี้หมายถึงค่าใช้จ่ายที่สูงขึ้นอย่างมากสำหรับการซื้อผักสดในตลาดท้องถิ่นและร้านอาหาร ทั้งนี้ยังคงต้องติดตามต่อไปว่าปัญหาห่วงโซ่อุปทานเหล่านี้จะยืดเยื้อเพียงใด และราคาผักจะเริ่มทรงตัวได้เมื่อใดหลังจากระดับน้ำลดลง