ร้านข้าวด้งญี่ปุ่น 'ซึจิฮัน' (Tsujihan) เปิดสาขาแรกในไทยแล้ว

ตามรายงานจากข่าวสดออนไลน์ ร้านอาหารญี่ปุ่นยอดนิยม 'ซึจิฮัน' (Tsujihan) ได้เปิดให้บริการสาขาแรกในประเทศไทยอย่างเป็นทางการ โดยตั้งอยู่บนชั้น 5 ของห้างเซ็นทรัลพาร์ค ติดกับทางออก Roof Park ซึ่งเริ่มเปิดให้บริการตั้งแต่ช่วงกลางเดือนกรกฎาคม 2569

ร้านนี้มีชื่อเสียงจากเมนู 'เซตากุด้ง' (Zeitaku-don) ซึ่งเป็นข้าวหน้าปลาดิบคุณภาพสูงที่รวมวัตถุดิบหลากหลาย เช่น ไข่แซลมอน, มากุโระหั่นเต๋า, ทูน่าสับ, กุ้งสด, ปลาหมึก, หอยสึบุ, หอยงวงช้าง และไข่ปลาแฮร์ริ่ง โดยนำมาจัดแต่งเป็นรูปทรงภูเขาไฟบนข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ โรยด้วยงาคั่ว สาหร่าย ใบโอบะ และวาซาบิสด นอกจากนี้ยังมีจุดเด่นคือการกินแบบ 'โอฉะสึเกะ' ที่สามารถเติมน้ำซุปร้อนๆ ลงในข้าวที่เหลือในถ้วยได้

สำหรับผู้อยู่อาศัยและนักท่องเที่ยว ร้านนี้ได้รับความสนใจอย่างมากจนมีรายงานว่าลูกค้าต้องรอคิวเป็นเวลานานถึง 2-3 ชั่วโมง แม้เมนูหลักจะเน้นที่ข้าวหน้าปลาดิบ แต่ลูกค้าสามารถเลือกเพิ่มวัตถุดิบพรีเมียม เช่น เนื้อปูหิมะ หรืออูนิ ซึ่งจะทำให้ราคาปรับสูงขึ้นตามไปด้วย เนื่องจากขณะนี้ร้านมีความต้องการสูง ผู้ที่สนใจควรเตรียมตัวสำหรับการรอคิวที่ยาวนาน ทั้งนี้ยังคงต้องติดตามต่อไปว่าทางร้านจะจัดการกับจำนวนลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการอย่างต่อเนื่องอย่างไรเมื่อกระแสความนิยมในช่วงแรกเริ่มคงที่