มิชลินไกด์ ประเทศไทย 2027 ฉลองครบรอบ 10 ปีด้วยการคัดเลือกที่ทำลายสถิติ
มิชลินไกด์ ประเทศไทย ประจำปี 2027 มีร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกถึง 507 แห่ง ซึ่งถือเป็นสถิติใหม่ พร้อมเน้นย้ำความสำเร็จด้านอาหารในเชียงใหม่และภูเก็ต
การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ได้ให้การต้อนรับการเปิดตัวคู่มือมิชลินไกด์ ประเทศไทย ประจำปี 2027 อย่างเป็นทางการ ซึ่งถือเป็นการฉลองครบรอบ 10 ปีของการตีพิมพ์คู่มือในประเทศไทย โดยฉบับปีนี้ได้สร้างมาตรฐานใหม่ด้วยจำนวนร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกถึง 507 แห่ง ซึ่งในจำนวนนี้มี 53 แห่งที่ได้รับรางวัลดาวมิชลินอันทรงเกียรติ ไฮไลท์สำคัญของการคัดเลือกในปี 2027 ได้แก่ การยอมรับร้านอาหารระดับดาวมิชลินแห่งแรกในจังหวัดเชียงใหม่ และความสำเร็จของร้านอาหาร PRU ในจังหวัดภูเก็ตที่ได้รับรางวัลสองดาวมิชลินเป็นครั้งแรก ตามข้อมูลของ ททท. การขยายตัวนี้สะท้อนให้เห็นถึงความหลากหลายที่เพิ่มขึ้นของภูมิทัศน์ด้านอาหารของไทย และเน้นย้ำถึงบทบาทของอาหารในการส่งเสริมการจัดหาวัตถุดิบในท้องถิ่นอย่างยั่งยืนและการท่องเที่ยวระดับภูมิภาค สำหรับนักท่องเที่ยวและผู้อยู่อาศัย คู่มือนี้ทำหน้าที่เป็นแหล่งข้อมูลที่ครอบคลุมสำหรับการสำรวจประสบการณ์การรับประทานอาหารคุณภาพสูงทั่วประเทศ การรวมร้านอาหารที่หลากหลายมากขึ้นมีจุดมุ่งหมายเพื่อสนับสนุนธุรกิจในท้องถิ่น พร้อมทั้งเพิ่มความน่าสนใจของประเทศไทยในฐานะจุดหมายปลายทางระดับโลกสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหาร แม้ว่าคู่มือจะให้รายชื่อสถานที่ที่ได้รับการยอมรับอย่างละเอียด แต่รายละเอียดเฉพาะเกี่ยวกับรายชื่อร้านอาหารใหม่ทั้งหมดและเกณฑ์สำหรับการขยายตัวในระดับภูมิภาคในอนาคตยังคงสามารถตรวจสอบได้ผ่านช่องทางอย่างเป็นทางการของมิชลิน
