นักวิจัย ม.อ. พัฒนาไบโอพลาสติกจากแป้งมันสำปะหลัง

ทีมวิจัยนำโดยรองศาสตราจารย์ ดร.แก้วตา แก้วตาทิพย์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ได้นำเสนอการประยุกต์ใช้แป้งมันสำปะหลังในรูปแบบนวัตกรรมเพื่อทดแทนพลาสติกสังเคราะห์ โครงการนี้มุ่งเน้นการสร้างวัสดุที่ยั่งยืน เช่น กระถางเพาะชำที่ย่อยสลายได้เองภายใน 28 วันโดยไม่ทิ้งไมโครพลาสติก รวมถึงบรรจุภัณฑ์อาหารและถาดโฟมที่ออกแบบมาเพื่อทดแทนโฟมสังเคราะห์แบบเดิม สำหรับผู้อยู่อาศัยและนักท่องเที่ยว การพัฒนานี้มีความสำคัญเนื่องจากส่งเสริมการบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ทีมวิจัยยังได้พัฒนาสารเคลือบผิวสำหรับผลไม้เพื่อชะลอการเน่าเสีย และสารเคลือบกันน้ำมันสำหรับกล่องกระดาษบรรจุอาหาร ซึ่งช่วยลดความจำเป็นในการใช้ฟิล์มพลาสติกสังเคราะห์ นวัตกรรมเหล่านี้มีเป้าหมายเพื่อสนับสนุนอุตสาหกรรมยุคใหม่พร้อมทั้งแก้ไขปัญหาขยะพลาสติก แม้ว่าวัสดุเหล่านี้จะมีแนวโน้มที่ดีสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวันและความปลอดภัยของอาหาร แต่กำหนดการสำหรับการวางจำหน่ายเชิงพาณิชย์ในวงกว้างและสถานที่จำหน่ายเฉพาะที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะถูกนำไปใช้นั้นยังคงต้องรอการยืนยัน งานวิจัยนี้เน้นย้ำถึงการเปลี่ยนผ่านไปสู่การใช้ทรัพยากรทางการเกษตรของไทยเพื่อสร้างโซลูชันที่ใช้งานได้จริงและยั่งยืนสำหรับชีวิตประจำวัน