ราคาไข่ไก่ในขอนแก่นพุ่งสูงขึ้นแตะระดับช่วงโควิด

ตามรายงานจากข่าวสดออนไลน์เมื่อวันที่ 13 สิงหาคม 2569 ราคาไข่ไก่ที่ตลาดสดบางลำพูในจังหวัดขอนแก่นมีการปรับตัวสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ผู้ค้าในพื้นที่ระบุว่าราคาได้ปรับขึ้นรวม 6 บาทต่อแผงผ่านการปรับราคา 3 ครั้ง ซึ่งเป็นระดับราคาที่เทียบเท่ากับช่วงการระบาดของโควิด-19

ผู้ค้าให้เหตุผลว่าราคาที่สูงขึ้นเกิดจากฤดูฝนที่ส่งผลให้แม่ไก่ไข่น้อยลง นอกจากนี้ ไข่ไก่เบอร์ 4 ยังขาดตลาดมาเป็นเวลาประมาณ 1 เดือน และไข่ไก่เบอร์ใหญ่ เช่น เบอร์ 0 ก็เริ่มหาซื้อได้ยากขึ้นเรื่อยๆ เจ้าของร้านค้า รวมถึงร้านข้าวราดแกง ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์นี้ โดยบางร้านต้องปรับเปลี่ยนเมนูเพื่อลดการใช้ไข่ไก่เป็นส่วนประกอบหลัก

สำหรับประชาชนและนักท่องเที่ยว สถานการณ์นี้หมายถึงค่าใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้นสำหรับสินค้าอุปโภคบริโภคพื้นฐานและอาจมีการเปลี่ยนแปลงเมนูในร้านอาหารท้องถิ่น ผู้ค้าคาดการณ์ว่าสภาวะตลาดเช่นนี้อาจดำเนินต่อไปอีกประมาณ 3 เดือน แม้ว่าปัญหาห่วงโซ่อุปทานในปัจจุบันจะเชื่อมโยงกับสภาพอากาศตามฤดูกาล แต่ความมั่นคงของราคาในระยะยาวนั้นยังคงต้องติดตามต่อไปในขณะที่ตลาดปรับตัวเข้ากับภาวะขาดแคลนที่เกิดขึ้น