Les prix des œufs grimpent à Khon Kaen, atteignant les niveaux de l'ère pandémique

Selon un rapport de Khaosod Online du 13 août 2026, les prix des œufs au marché frais de Bang Lamphu à Khon Kaen ont considérablement augmenté. Les vendeurs locaux signalent que les prix ont augmenté de 6 bahts par plateau en trois ajustements distincts, atteignant des niveaux comparables à ceux observés pendant la pandémie de COVID-19.

Les vendeurs attribuent cette hausse des prix à la saison des pluies, qui a réduit la productivité des poules pondeuses. De plus, les œufs de taille 4 sont en pénurie depuis environ un mois, et les plus grandes tailles, comme la taille 0, deviennent de plus en plus difficiles à obtenir. Les propriétaires de magasins, y compris ceux qui tiennent des stands de riz au curry, ont noté l'impact, certains ajustant leurs menus pour réduire leur dépendance aux plats à base d'œufs.

Pour les résidents et les visiteurs, cela signifie une augmentation des coûts des produits alimentaires de base et des changements potentiels dans les menus des restaurants locaux. Les vendeurs prévoient que ces conditions de marché pourraient persister pendant environ trois mois. Bien que les problèmes actuels de la chaîne d'approvisionnement soient liés aux conditions météorologiques saisonnières, la stabilité à long terme de ces prix reste à confirmer à mesure que le marché s'adapte à la pénurie actuelle.