ราคาไข่ไก่พุ่งสูงขึ้นจากปัญหาพ่อค้าคนกลางกักตุนและผลผลิตลดลง

รายงานจากข่าวสดออนไลน์ระบุว่า ราคาไข่ไก่หน้าฟาร์มปรับตัวสูงขึ้นแตะระดับ 4 บาทต่อฟอง ซึ่งเป็นระดับเดียวกับช่วงน้ำท่วมใหญ่ปี 2554 นางพเยาว์ อริกุล นายกสมาคมการค้าผู้เลี้ยงไก่ไข่รายย่อยภาคกลาง เปิดเผยว่าแม้จะไม่มีภาวะขาดแคลนไข่ไก่จริง แต่ปริมาณการผลิตลดลง 30% เนื่องจากการระบาดของโรคในไก่และสภาพอากาศที่แปรปรวนในช่วงปลายฝนต้นหนาว

นางพเยาว์ระบุว่าความรู้สึกว่าไข่ไก่ขาดตลาดเกิดจากการที่พ่อค้าคนกลางตื่นตระหนกและเพิ่มยอดสั่งซื้อขึ้น 20% เพื่อกักตุนสินค้า ส่งผลให้ร้านค้าปลีกบางแห่งประสบปัญหาขาดแคลน สำหรับผู้อยู่อาศัยและนักท่องเที่ยว สิ่งนี้หมายถึงค่าใช้จ่ายที่สูงขึ้นในตลาดและปัญหาการหาซื้อไข่ในร้านค้าขนาดเล็ก แม้กระทรวงพาณิชย์จะมีมาตรการไข่ไก่ไทยช่วยไทย แต่ตัวแทนอุตสาหกรรมมองว่าอาจส่งผลกระทบต่อผู้ค้ารายย่อยที่ไม่สามารถแข่งขันด้านราคากับห้างโมเดิร์นเทรดได้

ทั้งนี้ ยังต้องติดตามว่าการผลิตจะกลับมามีเสถียรภาพมากขึ้นหรือไม่เมื่อควบคุมโรคระบาดได้แล้ว ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมคาดการณ์ว่าราคาอาจปรับลดลงในช่วง 2 เดือนข้างหน้าตามความต้องการที่เปลี่ยนไปในช่วงเทศกาลกินเจ ผู้บริโภคควรติดตามราคาในตลาดท้องถิ่นอย่างใกล้ชิด