Économie
Hausse des prix des œufs : stockage par les intermédiaires et défis de production
Le prix des œufs a atteint 4 bahts à la ferme, avec des rapports faisant état d'un stockage par les intermédiaires, bien que les leaders du secteur assurent qu'il n'y a pas de pénurie réelle.
Selon un rapport de Khaosod Online Thailand, le prix des œufs a grimpé à 4 bahts l'unité à la ferme, un niveau inégalé depuis les inondations de 2011. Phayao Arikul, présidente de l'Association des petits éleveurs de poules pondeuses du centre, a déclaré qu'il n'y a pas de pénurie réelle, mais que la production a chuté de 30 % en raison d'épidémies aviaires et de conditions météorologiques instables lors de la transition entre la saison des pluies et la saison fraîche.
Phayao a attribué la rareté perçue sur le marché aux achats de panique des intermédiaires, qui ont augmenté leurs commandes de 20 % pour constituer des stocks. Ce comportement a créé des problèmes d'approvisionnement localisés pour certains détaillants. Pour les résidents et les voyageurs, cela signifie des coûts plus élevés sur les marchés et des problèmes de disponibilité potentiels dans les petites boutiques. Bien que le ministère du Commerce ait introduit un programme subventionné, les représentants du secteur soutiennent que cela pourrait nuire aux petits vendeurs incapables de rivaliser avec les prix bas des grandes surfaces.
Il reste à confirmer si la stabilisation attendue de la production, à mesure que les épidémies sont maîtrisées, permettra de faire baisser les prix. Les experts suggèrent que les prix pourraient diminuer dans les deux prochains mois avec l'évolution de la demande lors du Festival végétarien. Il est conseillé aux consommateurs de surveiller les prix du marché local.