«Секретный ингредиент» легендарного филиала KFC в Чонбури
Пользователи социальных сетей связывают репутацию филиала KFC в Чонбури, где готовят особенно вкусную жареную курицу, с работой повара, проработавшей там много лет.
Филиал KFC, расположенный в универмаге Chalermthai в Чонбури, приобрел легендарную репутацию среди местных жителей благодаря жареной курице, которая, по мнению многих, вкуснее, чем в других точках сети, несмотря на использование стандартных ингредиентов и методов приготовления.
Согласно отчету Khaosod Online, пользователи социальных сетей выявили «секретный» фактор этой стабильности: повара-ветерана, которую ласково называют «Дже Яй» (Тетя Яй). Ее настоящее имя — Сомджай Савасди, и она работает в этом филиале с сентября 1995 года. На протяжении 31 года она занимает одну и ту же должность, отвечая за подготовку, маринование и жарку курицы. Персонал и клиенты передавали ее прозвище из поколения в поколение, приписывая уникальный вкус блюд в этом филиале ее многолетней преданности делу и мастерству на кухне.
Эта история привлекла значительное внимание, поскольку филиал в универмаге Chalermthai должен переехать в конце октября 2026 года. Для местных жителей и посетителей, которые часто посещали это место, новость о переезде знаменует конец эпохи того, что многие считают местной кулинарной достопримечательностью. Хотя качество еды часто субъективно, общественное признание заслуг Дже Яй подчеркивает влияние опытного персонала на стабильность бренда. Еще предстоит увидеть, как переезд повлияет на работу филиала и сохранится ли фирменный вкус в новых условиях.
