Экономика
Anri Bakery отмечает 11-летие расширением сети и стратегией совместного творчества
Пекарня Anri Bakery, основанная в Осаке, отмечает 11 лет работы, расширяя свое присутствие до восьми точек и запуская новую модель партнерства для продвижения тайских ингредиентов.
Согласно Khaosod Online Thailand, японский бренд пекарен премиум-класса Anri Bakery отмечает свое 11-летие. С момента своего дебюта в 2015 году в Isetan CentralWorld, бренд вырос из популярного магазина, известного своими фирменными яблочными пирогами из Аомори (приготовленными из яблок сортов Сан-Цугару и Фудзи), до региональной сети с восемью точками в Таиланде и Сингапуре.
В честь этого события компания переключает внимание на бизнес-модель «совместного творчества» (Co-Creation). Эта стратегия предполагает сотрудничество с местными тайскими производителями и стратегическими партнерами для интеграции японских кондитерских технологий с высококачественными тайскими ингредиентами. Цель состоит в том, чтобы создавать инновационные продукты питания премиум-класса, ориентированные на здоровый образ жизни, которые смогут конкурировать на международных рынках. В настоящее время бренд управляет своим первым флагманским кафе «Anri Cafe» в CentralWorld, а также точками в Siam Paragon, The Emporium и One Bangkok.
Для жителей и путешественников это расширение означает увеличение доступности фирменной выпечки бренда в крупных торговых центрах. Хотя компания объявила о своей приверженности этой новой модели сотрудничества, конкретные детали относительно того, какие именно местные производители будут вовлечены, или точные сроки запуска этих новых линеек продуктов, еще предстоит подтвердить.