Wirtschaft
Anri Bakery feiert 11-jähriges Jubiläum mit Expansion und Co-Creation-Strategie
Die aus Osaka stammende Anri Bakery feiert ihr 11-jähriges Bestehen mit der Erweiterung auf acht Standorte und einem neuen Partnerschaftsmodell zur Aufwertung thailändischer Zutaten.
Laut Khaosod Online Thailand feiert die japanische Premium-Bäckereimarke Anri Bakery ihr 11-jähriges Jubiläum. Seit ihrem Debüt im Jahr 2015 im Isetan CentralWorld hat sich die Marke von einem beliebten Geschäft, das für seine Aomori-Apfelkuchen — hergestellt aus Sun Tsugaru- und Fuji-Äpfeln — bekannt ist, zu einer regionalen Präsenz mit acht Standorten in Thailand und Singapur entwickelt.
Um diesen Meilenstein zu markieren, verlagert das Unternehmen seinen Fokus auf ein 'Co-Creation'-Geschäftsmodell. Diese Strategie beinhaltet die Zusammenarbeit mit lokalen thailändischen Erzeugern und strategischen Partnern, um japanische Backtechniken mit hochwertigen thailändischen Zutaten zu kombinieren. Ziel ist es, erstklassige und gesundheitsbewusste Lebensmittelinnovationen zu entwickeln, die auf internationalen Märkten bestehen können. Die Marke betreibt derzeit ihr erstes Flaggschiff-Café, das 'Anri Cafe', im CentralWorld sowie Standorte im Siam Paragon, The Emporium und One Bangkok.
Für Einwohner und Reisende erhöht diese Expansion die Verfügbarkeit der Backwaren der Marke in den wichtigsten Einkaufszentren. Obwohl das Unternehmen sein Engagement für dieses neue Kooperationsmodell angekündigt hat, bleiben spezifische Details darüber, welche lokalen Erzeuger beteiligt sein werden oder der genaue Zeitplan für die Einführung dieser neuen co-kreierten Produktlinien, noch zu bestätigen.