Политика
Жареная курица из Хатъяй выбрана для меню заседания кабинета министров
Знаменитая жареная курица из Хатъяй была выбрана в качестве фирменного блюда для предстоящего выездного заседания кабинета министров в провинции Сонгкхла.
Согласно сообщению Khaosod Online Thailand от 26 августа 2026 года, знаменитая «жареная курица из Хатъяй» будет подана правительственным чиновникам во время выездного заседания кабинета министров, запланированного на 31 августа — 1 сентября 2026 года в провинции Сонгкхла.
Местный владелец бизнеса, 32-летний Ситхаторн Трират, отметил, что блюдо отличается хрустящей корочкой, нежной мякотью и характерным балансом соленого и сладкого вкусов, дополненным жареным луком-шалотом и специальным соусом. Выбор этого блюда призван продемонстрировать местную кулинарную идентичность и продвинуть кухню Южного Таиланда в качестве инициативы «мягкой силы» для стимулирования региональной экономики.
Для жителей и путешественников это подчеркивает культурную значимость уличной еды Хатъяй. Включение этого блюда в официальные государственные мероприятия подчеркивает постоянные усилия правительства по превращению местной гастрономии в более широкий экономический актив. Хотя выбор меню был подтвержден для предстоящих встреч, еще предстоит увидеть, как эти рекламные усилия воплотятся в долгосрочные туристические стратегии или конкретные программы поддержки местных продавцов продуктов питания в регионе.