Política
Frango frito de Hat Yai selecionado para o menu da reunião do Gabinete
O icônico frango frito de Hat Yai foi escolhido como um prato de destaque para a próxima reunião móvel do Gabinete na província de Songkhla.
De acordo com uma reportagem do Khaosod Online Thailand em 26 de agosto de 2026, o famoso 'frango frito de Hat Yai' será servido a funcionários do governo durante a reunião móvel do Gabinete agendada para 31 de agosto a 1 de setembro de 2026, na província de Songkhla.
O proprietário local, Sithathorn Treerat, de 32 anos, observou que o prato é caracterizado pelo seu exterior crocante, interior macio e um equilíbrio característico de sabores salgados e doces, coberto com chalotas fritas e um molho especial. A seleção deste prato visa destacar a identidade culinária local e promover a comida do sul da Tailândia como uma iniciativa de 'Soft Power' para impulsionar a economia regional.
Para residentes e viajantes, isso destaca a importância cultural da cena gastronômica de rua de Hat Yai. A inclusão deste prato em funções oficiais do Estado ressalta os esforços contínuos do governo para elevar a gastronomia local a um ativo econômico mais amplo. Embora a seleção do menu tenha sido confirmada para as próximas reuniões, resta saber como esses esforços promocionais se traduzirão em estratégias de turismo de longo prazo ou programas de apoio específicos para vendedores de alimentos locais na região.