GINGER FARM kitchen at ICONSIAM
Experimente os sabores autênticos do norte da Tailândia no ICONSIAM, onde a frescura da quinta encontra a herança culinária tradicional Lanna.
Nossa recomendação editorial
A experiência e nossa opinião
Excelência do campo à mesa
O GINGER FARM kitchen traz o charme rústico das quintas biológicas de Chiang Mai para o coração de Banguecoque. Dedicado à filosofia 'da quinta para a cidade', o restaurante serve ingredientes saudáveis e sem químicos que celebram a rica biodiversidade do norte da Tailândia.
A experiência Lanna
O interior reflete uma estética de quinta moderna e acolhedora, proporcionando um contraste caloroso com a atmosfera movimentada do ICONSIAM. O menu é uma carta de amor à cozinha Lanna, com ervas ousadas, especiarias aromáticas e técnicas de cozinha tradicionais transmitidas através de gerações.
Sabores de assinatura
Os apreciadores de comida não devem perder as suas salsichas do norte da Tailândia e o icónico Khao Soi, que equilibra o leite de coco cremoso com um perfil de especiarias complexo. Cada prato é elaborado para realçar a doçura natural dos vegetais orgânicos e a profundidade das proteínas de origem local.
Dica de especialista
Visite durante as horas de menor movimento para desfrutar de uma experiência gastronómica mais relaxada. Não se esqueça de provar os seus pratos de vegetais da estação, uma vez que o menu muda ligeiramente para refletir os produtos mais frescos disponíveis na quinta.
Seleção Gourmet
Especialidades da casa
Cardápio e Preços
Seleção do Cardápio e Valores
Northern Thai Spicy Sausage (Sai Oua)
⭐ EspecialidadeA fragrant, herb-packed northern sausage grilled to perfection.
Organic Vegetable Salad
⭐ EspecialidadeFresh, farm-to-table greens sourced directly from Ginger Farm.
Khao Soi Curry Noodles
⭐ EspecialidadeRich, creamy coconut curry broth with tender chicken and crispy noodles.
