GINGER FARM kitchen at ICONSIAM
Découvrez les saveurs authentiques du nord de la Thaïlande à ICONSIAM, où la fraîcheur de la ferme rencontre l'héritage culinaire traditionnel Lanna.
Notre recommandation éditoriale
L’expérience & Notre avis
L'excellence de la ferme à la table
GINGER FARM kitchen apporte le charme rustique des fermes biologiques de Chiang Mai au cœur de Bangkok. Fidèle à la philosophie « de la ferme à la ville », le restaurant propose des ingrédients sains et sans produits chimiques qui célèbrent la riche biodiversité du nord de la Thaïlande.
L'expérience Lanna
L'intérieur reflète une esthétique de ferme moderne et chaleureuse, offrant un contraste apaisant avec l'effervescence d'ICONSIAM. Le menu est une véritable déclaration d'amour à la cuisine Lanna, mettant en avant des herbes audacieuses, des épices aromatiques et des techniques de cuisson traditionnelles transmises de génération en génération.
Saveurs signatures
Les gourmets ne doivent pas manquer leurs saucisses du nord de la Thaïlande et l'emblématique Khao Soi, qui équilibre le lait de coco crémeux avec un profil d'épices complexe. Chaque plat est conçu pour mettre en valeur la douceur naturelle des légumes biologiques et la richesse des protéines locales.
Conseil d'initié
Visitez le restaurant en dehors des heures de pointe pour profiter d'une expérience culinaire plus détendue. N'oubliez pas de goûter à leurs plats de légumes de saison, car le menu change légèrement pour refléter les produits les plus frais disponibles à la ferme.
Sélection Gourmande
Les Incontournables de la Maison
La Carte & Les Prix
Sélection du Menu & Tarifs
Northern Thai Spicy Sausage (Sai Oua)
⭐ SignatureA fragrant, herb-packed northern sausage grilled to perfection.
Organic Vegetable Salad
⭐ SignatureFresh, farm-to-table greens sourced directly from Ginger Farm.
Khao Soi Curry Noodles
⭐ SignatureRich, creamy coconut curry broth with tender chicken and crispy noodles.
