เชฟไทย 'เดช คิ้วคชา' คว้ารางวัลเชฟขนมหวานยอดเยี่ยมของโลกประจำปี 2026

เมื่อวันที่ 5 พฤศจิกายน 2569 เชฟขนมหวานชาวไทย เดช คิ้วคชา ผู้ก่อตั้งแบรนด์ Kyo Roll En และบริษัท คชา บราเธอร์ส จำกัด ได้รับเกียรติคว้ารางวัล 'World’s Best Pastry Chef Award 2026' โดยพิธีจัดขึ้นที่กรุงลิมา ประเทศเปรู เพื่อยกย่องผลงานและการมีส่วนร่วมที่สำคัญในด้านศิลปะการทำอาหาร สำหรับผู้อยู่อาศัยและนักท่องเที่ยวในประเทศไทย การยอมรับในระดับนานาชาตินี้เน้นย้ำถึงอิทธิพลระดับโลกที่เพิ่มขึ้นของเชฟไทยและมาตรฐานระดับสูงของวงการขนมหวานในท้องถิ่น เดช คิ้วคชา เป็นที่รู้จักอย่างดีจากการพัฒนาแบรนด์ขนมหวานหลายแห่งที่กลายเป็นที่นิยมในตลาดไทย แม้ว่ารางวัลนี้จะเป็นการเฉลิมฉลองความสำเร็จส่วนบุคคลและความเป็นเลิศทางวิชาชีพในเวทีโลก แต่ก็ถือเป็นความภาคภูมิใจของอุตสาหกรรมอาหารในประเทศด้วยเช่นกัน จนถึงขณะนี้ ยังไม่มีการประกาศรายละเอียดอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับกิจกรรมเฉลิมฉลองหรือการร่วมมือสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ หลังจากการได้รับรางวัลนี้ วงการอาหารยังคงติดตามดูว่าตำแหน่งอันทรงเกียรตินี้จะมีอิทธิพลต่อแนวโน้มในอนาคตของภาคธุรกิจขนมหวานในประเทศไทยอย่างไร