El chef tailandés Dej Kewkacha nombrado Mejor Chef Pastelero del Mundo 2026

El 5 de noviembre de 2026, el chef pastelero tailandés Dej Kewkacha, fundador de la marca Kyo Roll En y de Kacha Brothers Co., Ltd., fue honrado con el 'World’s Best Pastry Chef Award 2026'. La ceremonia tuvo lugar en Lima, Perú, reconociendo sus importantes contribuciones a las artes culinarias. Para los residentes y visitantes en Tailandia, este reconocimiento internacional destaca la creciente influencia global del talento culinario tailandés y los altos estándares de la escena local de postres. Dej Kewkacha es bien conocido por su trabajo en el desarrollo de varias marcas de postres que se han convertido en elementos básicos en el mercado tailandés. Aunque este premio celebra su logro individual y excelencia profesional en el escenario mundial, también sirve como un punto de orgullo para la industria alimentaria local. Hasta el momento, no se han anunciado oficialmente detalles sobre próximos eventos de celebración o nuevas colaboraciones de menú tras esta victoria. La comunidad culinaria sigue observando cómo este prestigioso título podría influir en las tendencias futuras en el sector de la pastelería tailandesa.