สุขภาพ
สาธารณสุขเตือนภัย “เห็ดพิษ” ช่วงฤดูฝน หลังพบผู้ป่วยแล้วกว่า 300 ราย
หน่วยงานสาธารณสุขไทยรายงานพบผู้เสียชีวิต 1 ราย และผู้ป่วย 335 รายจากการบริโภคเห็ดป่า พร้อมย้ำเตือนประชาชนให้หลีกเลี่ยงการเก็บเห็ดที่ไม่รู้จักมารับประทาน
ในช่วงฤดูฝนนี้ หน่วยงานสาธารณสุขได้ออกประกาศเตือนภัยอย่างเข้มงวดเกี่ยวกับการบริโภคเห็ดป่า โดย นพ.สายลักษณ์ พิมพ์เกาะ ผู้อำนวยการสำนักงานป้องกันควบคุมโรคที่ 9 นครราชสีมา เปิดเผยว่า ตั้งแต่เดือนมกราคมจนถึงวันที่ 21 กันยายน 2569 มีรายงานผู้ป่วยจากพิษเห็ดแล้ว 335 ราย และมีผู้เสียชีวิต 1 ราย
เจ้าหน้าที่เน้นย้ำว่าเห็ดพิษหลายชนิดมีลักษณะคล้ายคลึงกับเห็ดที่รับประทานได้มาก ทำให้ยากต่อการแยกแยะด้วยตาเปล่า โดยเฉพาะเห็ดในกลุ่มเห็ดระโงกพิษที่มักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นเห็ดที่ปลอดภัย ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าวิธีทดสอบพิษแบบภูมิปัญญาชาวบ้าน เช่น การต้มกับข้าวสาร หอมแดง หรือการใช้ช้อนเงินจุ่ม ไม่สามารถยืนยันความปลอดภัยได้จริง นอกจากนี้ การปรุงสุกก็ไม่สามารถทำลายสารพิษในเห็ดบางชนิดที่ทนต่อความร้อนได้
สำหรับประชาชนและนักท่องเที่ยว คำแนะนำคือหากไม่มั่นใจในชนิดของเห็ดอย่างแน่ชัด ไม่ควรเก็บ ไม่ควรซื้อ และไม่ควรนำมารับประทานโดยเด็ดขาด การตัดสินจากรูปร่างหรือประสบการณ์เดิมอาจนำไปสู่อันตรายถึงชีวิต แม้ข้อมูลปัจจุบันจะเน้นในเขตสุขภาพที่ 9 แต่ถือเป็นคำเตือนสำหรับทั่วประเทศให้ใช้ความระมัดระวังอย่างสูงเมื่อพบเห็ดป่า ทั้งนี้ หน่วยงานที่เกี่ยวข้องยังคงติดตามสถานการณ์อย่างต่อเนื่อง และหากผู้ใดมีอาการผิดปกติหลังจากรับประทานเห็ด ควรไปพบแพทย์ทันที