เมนูเด็ดแปลกใหม่: ผัดกะเพราเส้นเล็กที่อ่างทอง

ตามรายงานของข่าวสดออนไลน์ ร้านอาหารเล็กๆ บริเวณปากทางเข้าวัดคูมะนาวหวาน ในอำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทอง ได้นำเสนอเมนูฟิวชั่นสุดสร้างสรรค์ โดยนางสาวราตรี ทองน้ำเงิน เจ้าของร้านวัย 55 ปี ซึ่งเปิดร้านมานานกว่า 7 ปี ได้คิดค้นเมนู 'ผัดกะเพราเส้นเล็ก' ขึ้นมาหลังจากลูกค้าประจำบ่นว่าเบื่อเมนูข้าวและก๋วยเตี๋ยวแบบเดิมๆ

เมนูนี้เป็นการนำรสชาติคลาสสิกของผัดกะเพรา ซึ่งปกติจะเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ เช่น หมู เนื้อ ตับ หรืออาหารทะเล มาผสมผสานกับเส้นเล็ก ผลลัพธ์ที่ได้คือการทดลองทางอาหารที่เรียบง่ายแต่โดดเด่น จนกลายเป็นเมนูประจำร้าน ทางร้านยังมีเมนูตามสั่งอื่นๆ อีกมากมาย รวมถึงต้มจืดและสุกี้ ในราคา 40 บาท

สำหรับนักท่องเที่ยวและผู้อยู่อาศัยในพื้นที่ ร้านเล็กๆ ริมคลองแห่งนี้สะท้อนให้เห็นถึงวิวัฒนาการที่สร้างสรรค์ของอาหารสตรีทฟู้ดไทย แม้ว่าเมนูนี้จะได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากลูกค้าในพื้นที่ แต่ก็ยังถือเป็นเมนูเฉพาะถิ่น ผู้ที่สนใจลิ้มลองการผสมผสานที่ไม่เหมือนใครนี้ควรทราบว่าร้านเป็นร้านขนาดเล็กและไม่เป็นทางการ เนื่องจากเป็นเมนูเฉพาะที่เกิดจากความต้องการของลูกค้า ความพร้อมในการให้บริการอาจแตกต่างกันไปในแต่ละวัน