Новое тайское реалити-шоу «Ros Laek Ngern» бросает вызов шеф-поварам: готовить с минимумом приправ

Согласно данным Khaosod Online, генеральный директор Heliconia H Group Нум Киттикорн Пенрой представил новое реалити-шоу под названием «Ros Laek Ngern» («Вкус в обмен на деньги»). Программа является совместным проектом Heliconia H Group, Тайского фонда укрепления здоровья (ThaiHealth) и телеканала Channel 7HD.

Основная идея шоу заключается в том, чтобы бросить вызов участвующим шеф-поварам: им необходимо значительно сократить использование приправ и добавок в своих блюдах. Таким образом, программа стремится подчеркнуть естественный вкус ингредиентов, демонстрируя практические методы более здорового приготовления пищи. Повара, которым удается минимизировать использование специй, сохраняя при этом качество вкуса, соревнуются за денежный приз в размере 50 000 бат.

Для жителей и путешественников, интересующихся тайской кулинарной культурой, это шоу предлагает уникальный взгляд на развивающуюся дискуссию о здоровье и питании в местной кухне. Оно подчеркивает, что вкусная еда не обязательно требует обилия приправ — концепция, которая может повлиять на домашние кулинарные привычки или гастрономические предпочтения.

Хотя Нум Киттикорн утверждает, что это первая подобная программа в Таиланде — и, возможно, в мире — которая фокусируется на «минимуме приправ» как на соревновательном вызове, стоит отметить, что долгосрочное влияние шоу на национальные пищевые привычки еще предстоит оценить. Дополнительная информация о графике трансляций и конкретных требованиях к участникам будет уточняться по мере развития программы.