Таиланд установил новый рекорд: 53 ресторана получили звезды Мишлен

Гид Мишлен по Таиланду официально выпустил издание 2027 года, отмечая десятилетие кулинарного мастерства в стране. Согласно данным Prachachat Business, в этом году в гид вошло рекордное количество — 53 ресторана, удостоенных звезд Мишлен, из общего числа 507 заведений, отмеченных в публикации. Значительным достижением стало признание ресторана «PRU» на Пхукете, который вошел в историю, став первым заведением в провинции, получившим две звезды Мишлен. Расширение гида подчеркивает растущую изысканность и разнообразие гастрономического ландшафта Таиланда. Для путешественников и местных жителей это объявление служит ценным ресурсом для поиска высококачественных ресторанов по всей стране. Увеличение числа отмеченных звездами заведений отражает постоянное развитие местной кулинарной сцены, предлагая гурманам больше возможностей познакомиться с кухней мирового уровня. Хотя гид предоставляет полный список признанных заведений, детали относительно конкретных изменений в меню или корректировки цен в этих новых ресторанах еще предстоит подтвердить владельцам каждого из них. Издание 2027 года также совпадает со 100-летием глобального гида Мишлен, что делает его особенным событием для кулинарной индустрии Таиланда.