Tailandia establece un nuevo récord con 53 restaurantes con estrellas Michelin

La Guía Michelin Tailandia ha publicado oficialmente su edición de 2027, celebrando una década de excelencia culinaria en el país. Según Prachachat Business, la guía de este año presenta un récord de 53 restaurantes galardonados con estrellas Michelin, de un total de 507 establecimientos reconocidos en la publicación. Un hito significativo fue alcanzado por el restaurante 'PRU' en Phuket, que hizo historia al convertirse en el primer establecimiento de la provincia en recibir dos estrellas Michelin. Esta expansión de la guía destaca la creciente sofisticación y diversidad del panorama gastronómico de Tailandia. Para los viajeros y residentes, este anuncio sirve como un recurso valioso para explorar opciones gastronómicas de alta calidad en todo el país. El mayor número de locales con estrellas refleja el desarrollo continuo de la escena culinaria local, ofreciendo más oportunidades a los entusiastas de la gastronomía para experimentar una cocina de clase mundial. Aunque la guía proporciona una lista completa de los restaurantes reconocidos, los detalles sobre cambios específicos en el menú o ajustes de precios en estos nuevos establecimientos galardonados quedan por confirmar por parte de los operadores de cada restaurante. La edición de 2027 coincide también con el centenario de la Guía Michelin mundial, marcando un momento especial para la industria culinaria en Tailandia.