Tailândia estabelece novo recorde com 53 restaurantes com estrelas Michelin

O Guia Michelin Tailândia lançou oficialmente a sua edição de 2027, celebrando uma década de excelência culinária no país. De acordo com o Prachachat Business, o guia deste ano apresenta um recorde de 53 restaurantes premiados com estrelas Michelin, de um total de 507 estabelecimentos reconhecidos na publicação. Um marco significativo foi alcançado pelo restaurante 'PRU' em Phuket, que fez história ao tornar-se o primeiro estabelecimento na província a ser galardoado com duas estrelas Michelin. Esta expansão do guia destaca a crescente sofisticação e diversidade da paisagem gastronómica da Tailândia. Para viajantes e residentes, este anúncio serve como um recurso valioso para explorar opções de restauração de alta qualidade em todo o país. O aumento do número de locais com estrelas reflete o desenvolvimento contínuo da cena culinária local, oferecendo mais oportunidades para os entusiastas da gastronomia experimentarem cozinha de classe mundial. Embora o guia forneça uma lista abrangente de restaurantes reconhecidos, detalhes sobre mudanças específicas no menu ou ajustes de preços nestes novos estabelecimentos premiados permanecem por confirmar pelos operadores de cada restaurante. A edição de 2027 coincide também com o 100º aniversário do Guia Michelin global, marcando um momento especial para a indústria culinária na Tailândia.