Китайский яичный тарт с гигантскими водяными жуками стал вирусным и вызвал споры

Ресторан в городе Шуньдэ, провинция Гуандун, Китай, недавно стал вирусным из-за введения в меню нового спорного блюда: яичных тартов с жареными гигантскими водяными жуками. Согласно Khaosod Online, блюдо, в котором хрустящие насекомые выложены поверх выпечки, стоит 28 юаней (около 130 батов) за набор из трех штук. Владелец, господин Пан, пояснил, что это съедобные водяные жуки, а не обычные тараканы. Он утверждает, что, согласно традиционной китайской медицине, эти жуки обладают питательными свойствами, включая пользу для кожи, поддержку почек и улучшение кровообращения. Процесс приготовления включает удаление запаха насекомых перед обжариванием при контролируемой температуре для достижения хрустящей текстуры, при этом крылья сохраняются для визуального эффекта. Сообщается, что ресторан продает около 20 наборов в день любопытным клиентам из местных и отдаленных районов. Хотя блюдо привлекло любителей гастрономических приключений, оно также вызвало значительное отвращение у многих пользователей социальных сетей. Для путешественников или жителей региона эта тенденция подчеркивает пересечение традиционных кулинарных практик и современного вирусного маркетинга. Остается подтвердить, подтверждаются ли эти заявления о пользе для здоровья современной наукой о питании и сохранит ли блюдо свою популярность после того, как утихнет текущий тренд в социальных сетях.