Министерство сельского хозяйства Таиланда запускает инициативу «Farm-Gate Milk Shop»
Министр Сурия Джунгрунгреангкит поручил Департаменту животноводства увеличить доходы молочных фермеров за счет переработки продукции с добавленной стоимостью.
19 октября 2026 года министр сельского хозяйства и кооперативов Таиланда Сурия Джунгрунгреангкит объявил о новой инициативе, направленной на повышение доходов молочных фермеров по всей стране. Согласно Khaosod Online, Департамент животноводства возглавляет проект «Farm-Gate Milk Shop», который поощряет фермеров перерабатывать сырое молоко в различные продукты с добавленной стоимостью непосредственно на своих фермах.
Генеральный директор Департамента животноводства Чайват Йотахон заявил, что эта стратегия направлена на превращение сырого молока, оцениваемого примерно в 22,75 бата за литр, в переработанные товары с рыночной стоимостью до 667 батов за литр, что представляет собой потенциальное увеличение стоимости в 29,3 раза. Инициатива была освещена во время визита в молочный кооператив Сой Дао в провинции Чантабури, где официальные лица подчеркнули цель создания устойчивых источников дохода для фермеров, обеспечивая при этом потребителей свежими, безопасными и высококачественными молочными продуктами.
Для жителей и путешественников эта инициатива может привести к увеличению доступности молочных продуктов местного производства непосредственно на фермах по всему Таиланду, что потенциально может предложить более свежие варианты, чем стандартные розничные магазины. Хотя правительство запустило эту политику, долгосрочное влияние на рыночные цены и масштаб внедрения в различных провинциях еще предстоит подтвердить.
