Il Ministero dell'Agricoltura thailandese lancia l'iniziativa 'Farm-Gate Milk Shop'

Il 19 ottobre 2026, il Ministro dell'Agricoltura e delle Cooperative della Thailandia, Suriya Juangroongruangkit, ha annunciato una nuova iniziativa volta ad aumentare il reddito dei produttori di latte in tutto il paese. Secondo Khaosod Online, il Dipartimento per lo sviluppo del bestiame è a capo del progetto 'Farm-Gate Milk Shop', che incoraggia gli agricoltori a trasformare il latte crudo in vari prodotti a valore aggiunto direttamente nelle loro aziende agricole.

Il Direttore Generale del Dipartimento per lo sviluppo del bestiame, Chaiwat Yothakhon, ha dichiarato che questa strategia mira a trasformare il latte crudo, valutato circa 22,75 baht al litro, in prodotti trasformati con un valore di mercato fino a 667 baht al litro, rappresentando un potenziale aumento di 29,3 volte del valore. L'iniziativa è stata presentata durante una visita alla Cooperativa lattiero-casearia di Soi Dao, nella provincia di Chanthaburi, dove i funzionari hanno sottolineato l'obiettivo di creare flussi di entrate sostenibili per gli agricoltori, fornendo al contempo ai consumatori prodotti lattiero-caseari freschi, sicuri e di alta qualità.

Per i residenti e i viaggiatori, questa iniziativa potrebbe portare a una maggiore disponibilità di prodotti lattiero-caseari artigianali prodotti localmente nelle aziende agricole in tutta la Thailandia, offrendo potenzialmente opzioni più fresche rispetto ai punti vendita standard. Sebbene il governo abbia avviato la politica, l'impatto a lungo termine sui prezzi di mercato e la portata dell'implementazione nelle diverse province restano da confermare.