El Ministerio de Agricultura de Tailandia lanza la iniciativa 'Farm-Gate Milk Shop'
El ministro Suriya Juangroongruangkit ha ordenado al Departamento de Desarrollo Ganadero aumentar los ingresos de los productores de leche mediante el procesamiento de valor añadido.
El 19 de octubre de 2026, el Ministro de Agricultura y Cooperativas de Tailandia, Suriya Juangroongruangkit, anunció una nueva iniciativa destinada a aumentar los ingresos de los productores de leche en todo el país. Según Khaosod Online, el Departamento de Desarrollo Ganadero encabeza el proyecto 'Farm-Gate Milk Shop', que anima a los agricultores a procesar la leche cruda en diversos productos de valor añadido directamente en sus granjas.
El Director General del Departamento de Desarrollo Ganadero, Chaiwat Yothakhon, declaró que esta estrategia pretende transformar la leche cruda, valorada en aproximadamente 22,75 bahts por litro, en productos procesados con un valor de mercado de hasta 667 bahts por litro, lo que representa un aumento potencial de 29,3 veces su valor. La iniciativa se destacó durante una visita a la Cooperativa Lechera de Soi Dao, en la provincia de Chanthaburi, donde los funcionarios subrayaron el objetivo de crear fuentes de ingresos sostenibles para los agricultores, al tiempo que proporcionan a los consumidores productos lácteos frescos, seguros y de alta calidad.
Para los residentes y viajeros, esta iniciativa podría suponer una mayor disponibilidad de productos lácteos artesanales producidos localmente en las granjas de toda Tailandia, ofreciendo potencialmente opciones más frescas que los puntos de venta habituales. Aunque el gobierno ha puesto en marcha la política, el impacto a largo plazo en los precios del mercado y la escala del despliegue en las distintas provincias quedan por confirmar.
