Медицинские эксперты советуют снизить содержание натрия в продуктовых наборах для пострадавших от наводнений
Врачи в Чиангмае призывают доноров отдавать предпочтение продуктам с низким содержанием натрия при подготовке питания для пострадавших от наводнений, чтобы защитить здоровье почек и сердечно-сосудистой системы.
Поскольку Таиланд продолжает принимать меры по оказанию помощи пострадавшим от наводнений, медицинские специалисты подчеркивают важность питательной ценности предоставляемой еды. Согласно Khaosod Online, доцент доктор Каджорнсак Ноппакун, заместитель директора больницы Махарад Накорн Чиангмай, предупредил о высоком содержании натрия, которое часто встречается в продуктовых наборах массового производства.
Хотя соленые или обработанные продукты иногда выбирают из-за их длительного срока хранения, доктор Каджорнсак подчеркивает, что чрезмерное потребление натрия может затруднить контроль артериального давления и создать значительную нагрузку на почки. Это особенно тревожно для уязвимых групп населения, включая пожилых людей и лиц с сопутствующими заболеваниями, такими как диабет, гипертония или хронические заболевания почек.
Чтобы повысить пользу донорской помощи для здоровья, эксперты предлагают волонтерам сократить использование рыбного соуса, соевого соуса и соли при приготовлении пищи. Они рекомендуют отдавать предпочтение свежим ингредиентам, а не обработанным продуктам, таким как сосиски, фрикадельки или ферментированные продукты. Цель состоит в том, чтобы помощь обеспечивала не только утоление голода, но и долгосрочную поддержку здоровья пострадавших от стихийного бедствия.
Хотя эти рекомендации касаются состава питания, еще предстоит увидеть, как данные руководящие принципы будут интегрированы в масштабные акции по сбору помощи.
