Тайские исследователи разработали технологию плазменной очистки для вольфии
Исследовательская группа из Технологического института короля Монгкута в Ладкрабанге представила систему очистки на основе плазмы для оптимизации производства вольфии, традиционного тайского водного растения.
Исследователи с факультета сельскохозяйственных технологий Технологического института короля Монгкута в Ладкрабанге (KMITL) под руководством доцента доктора Рунгтаван Йомла разработали инновационную машину для очистки вольфии, известной на местном уровне как «Кхай Пхум». Поскольку это богатое питательными веществами водное растение набирает популярность как современный альтернативный источник пищи, масштабирование производства столкнулось со значительными проблемами после сбора урожая, особенно в отношении эффективных и безопасных процессов очистки.
Исследовательская группа первоначально изучила различные методы, включая озон и технологию нанопузырьков, но сочла их недостаточными для микробиологического контроля или стандартов безопасности. В конечном итоге они выбрали технологию плазменной энергии для очистки воды. Эта система предназначена для замены трудоемкой ручной мойки, предлагая более быстрый, систематический и безопасный подход к обработке больших объемов растения при сохранении его качества.
Для жителей и тех, кто интересуется сельскохозяйственным сектором Таиланда, эта инновация представляет собой значительный шаг на пути к индустриализации производства традиционных суперпродуктов. За счет снижения зависимости от ручного труда и улучшения гигиенических стандартов технология может сделать вольфию более доступной на местных и международных рынках. Хотя технология многообещающая в лабораторных условиях, дополнительные подробности о коммерческой доступности этих машин и их долгосрочном влиянии на производственные затраты еще предстоит подтвердить.
