Pesquisadores tailandeses desenvolvem tecnologia de limpeza baseada em plasma para Wolffia
Uma equipe de pesquisa do Instituto de Tecnologia King Mongkut de Ladkrabang introduziu um sistema de limpeza baseado em plasma para otimizar a produção de Wolffia, uma planta aquática tradicional tailandesa.
Pesquisadores da Faculdade de Tecnologia Agrícola do Instituto de Tecnologia King Mongkut de Ladkrabang (KMITL), liderados pela professora associada Dra. Rungtawan Yomla, desenvolveram uma máquina de limpeza inovadora para a Wolffia, conhecida localmente como 'Khai Phum'. À medida que esta planta aquática rica em nutrientes ganha popularidade como uma fonte de alimento alternativa moderna, o aumento da produção tem enfrentado desafios significativos pós-colheita, particularmente em relação a processos de limpeza eficientes e seguros.
A equipe de pesquisa explorou inicialmente vários métodos, incluindo ozônio e tecnologia de nano-bolhas, mas considerou-os insuficientes para o controle microbiano ou padrões de segurança. Eles finalmente selecionaram a tecnologia de energia de plasma para o tratamento de água. Este sistema foi projetado para substituir a lavagem manual intensiva em mão de obra, oferecendo uma abordagem mais rápida, sistemática e segura para processar grandes quantidades da planta, mantendo sua qualidade.
Para residentes e interessados no setor agrícola da Tailândia, esta inovação representa um passo significativo em direção à industrialização da produção de superalimentos tradicionais. Ao reduzir a dependência do trabalho manual e melhorar os padrões de higiene, a tecnologia pode tornar a Wolffia mais acessível nos mercados locais e internacionais. Embora a tecnologia seja promissora em ambientes laboratoriais, detalhes adicionais sobre a disponibilidade comercial dessas máquinas e seu impacto a longo prazo nos custos de produção permanecem a ser confirmados.
