Икона молам 'Хиа Ной' открывает ресторан 'Som Tum Idol'

Сучарт Инпром, широко известный как 'Хиа Ной' из группы молам Isan Nakhon Sin, официально расширил свои деловые интересы, войдя в кулинарный сектор. Согласно сообщению Khaosod Online, он открыл новый ресторан под названием 'Som Tum Idol', расположенный напротив магазина Folk Phra Nakhon в районе Ратчада в Бангкоке.

Это предприятие служит практической площадкой для обучения его двоих сыновей, Тиравата 'Тана' и Ачиры 'Нона', которым было поручено управление рестораном. Хиа Ной заявил, что хочет, чтобы его сыновья получили всесторонний опыт ведения бизнеса, включая контроль качества, обслуживание клиентов и управление расходами. Он описал этот практический подход как способ подготовки их к будущим профессиональным вызовам.

Для жителей и гостей города это событие знаменует появление нового варианта питания, который стремится сочетать традиционную кухню Исана с элементами развлечения. Заглядывая в будущее, Хиа Ной выразил намерение расширить бренд, открыв дополнительные филиалы и разработав линейку розничных продуктов питания, таких как заправка для сом там в бутылках и ферментированный рыбный соус (пла ра). Хотя первый филиал уже работает, подробности относительно конкретных сроков будущего расширения и запуска линейки розничных продуктов еще предстоит подтвердить.