Cooperativa de Laticínios de Pak Chong suspende produção de leite escolar após relatório de contaminação

Em 18 de agosto de 2026, o Gabinete de Saúde Pública da província de Nakhon Ratchasima anunciou que o leite pasteurizado em saco produzido pela Cooperativa de Laticínios de Pak Chong não cumpriu os padrões de segurança. A análise laboratorial detectou Bacillus cereus a 3.400 CFU/ml, o que é 34 vezes superior ao limite permitido de 100 CFU/ml.

Em resposta a estas descobertas, as autoridades ordenaram que a cooperativa suspendesse imediatamente a produção de leite pasteurizado. A instalação é agora obrigada a realizar uma investigação abrangente sobre a sua cadeia de abastecimento, incluindo a recepção de matérias-primas, processamento, armazenamento e métodos de distribuição, e deve apresentar um relatório de ações corretivas. É importante notar que os produtos de leite UHT da cooperativa foram testados e considerados dentro dos padrões de segurança.

Para os residentes e envolvidos em programas escolares locais, a cooperativa declarou que, até ao momento do relatório inicial, não houve notificações de doenças ou efeitos adversos à saúde ligados ao consumo destes produtos. Embora a suspensão seja uma medida de precaução para garantir a segurança alimentar, a investigação sobre a origem da contaminação está em curso. As autoridades estão atualmente a trabalhar para verificar a segurança do processo de distribuição. Atualizações futuras sobre o reinício da produção dependerão dos resultados da auditoria interna da cooperativa e das inspeções de saúde subsequentes.