Общее
Новое исследование связывает пищевые предпочтения с риском смертности
Масштабное британское исследование с участием более 177 000 человек выявило продукты, связанные со снижением или повышением риска смертности.
Недавнее масштабное исследование из Великобритании, о котором 13 сентября 2026 года сообщило издание Khaosod Online Thailand, изучило корреляцию между пищевыми предпочтениями и риском смертности. Отслеживая данные более 177 000 человек, исследователи использовали методологию, основанную на предпочтениях в еде, а не на краткосрочных воспоминаниях о рационе, что позволяет предположить, что личные вкусовые предпочтения остаются относительно стабильными с течением времени.
Результаты исследования выделяют шесть конкретных продуктов, связанных со значительно более низким риском смертности. Оливковое масло первого холодного отжима возглавило список, показав потенциальное снижение риска смертности до 33%. Другие полезные продукты включают спаржу, брокколи, черный перец, мускатную тыкву и баклажаны. Эти продукты часто ассоциируются со средиземноморской диетой, которая связана с контролем веса, когнитивным здоровьем и снижением риска метаболических заболеваний.
Напротив, исследование выявило пять категорий продуктов, связанных с повышенным риском смертности, причем сладкие газированные напитки представляют наибольший риск. Для жителей и путешественников в Таиланде эти результаты дают представление о том, как диетический выбор может влиять на долгосрочные показатели здоровья. Однако важно отметить, что данное исследование сосредоточено на широких корреляциях, основанных на предпочтениях, о которых сообщали сами участники. Для установления окончательных причинно-следственных связей требуются дополнительные исследования, и эти результаты не следует интерпретировать как медицинскую консультацию или замену профессиональной медицинской помощи.
