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Neue Forschungsergebnisse verknüpfen Ernährungsvorlieben mit dem Sterblichkeitsrisiko
Eine groß angelegte britische Studie mit über 177.000 Teilnehmern identifiziert spezifische Lebensmittel, die mit einem verringerten oder erhöhten Sterblichkeitsrisiko verbunden sind.
Eine aktuelle groß angelegte Studie aus dem Vereinigten Königreich, über die Khaosod Online Thailand am 13. September 2026 berichtete, untersuchte den Zusammenhang zwischen Ernährungsvorlieben und dem Sterblichkeitsrisiko. Durch die Verfolgung von Daten von über 177.000 Personen nutzten die Forscher eine Methodik, die auf Ernährungsvorlieben statt auf kurzfristiger Ernährungserinnerung basierte, was darauf hindeutet, dass der persönliche Geschmack bei Lebensmitteln im Laufe der Zeit relativ stabil bleibt.
Die Ergebnisse heben sechs spezifische Lebensmittel hervor, die mit einem deutlich geringeren Sterblichkeitsrisiko verbunden sind. Natives Olivenöl extra führte die Liste an und zeigte eine potenzielle Verringerung des Sterblichkeitsrisikos um bis zu 33 %. Weitere identifizierte vorteilhafte Lebensmittel sind Spargel, Brokkoli, schwarzer Pfeffer, Butternusskürbis und Auberginen. Diese Lebensmittel werden häufig mit der mediterranen Ernährung in Verbindung gebracht, die oft mit Gewichtskontrolle, kognitiver Gesundheit und der Linderung von Stoffwechselerkrankungen verknüpft ist.
Im Gegensatz dazu identifizierte die Studie fünf Lebensmittelkategorien, die mit einem erhöhten Sterblichkeitsrisiko verbunden sind, wobei zuckerhaltige Erfrischungsgetränke das höchste Risiko darstellen. Für Einwohner und Reisende in Thailand bieten diese Ergebnisse Einblicke, wie Ernährungsgewohnheiten langfristige Gesundheitsergebnisse beeinflussen können. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass sich diese Studie auf breite Korrelationen konzentriert, die auf selbst gemeldeten Vorlieben basieren. Weitere Forschungen sind erforderlich, um definitive kausale Zusammenhänge herzustellen, und diese Ergebnisse sollten nicht als medizinischer Rat oder als Ersatz für professionelle Gesundheitsberatungen interpretiert werden.
