Guia Michelin Tailândia celebra 10º aniversário com seleção de 2027

O Guia Michelin Tailândia revelou a sua seleção de 2027, marcando uma década de excelência culinária no país. De acordo com um relatório do Matichon Online, a última edição destaca 53 restaurantes em toda a Tailândia que conquistaram prestigiadas estrelas Michelin. Entre as distinções máximas, os restaurantes Sorn e Sühring mantiveram com sucesso as suas três estrelas, consolidando as suas posições como líderes no cenário gastronómico da Tailândia. Um marco significativo para o panorama culinário regional é a conquista do restaurante Pru, que recebeu duas estrelas Michelin, tornando-se o primeiro estabelecimento em Phuket a atingir este nível de reconhecimento. Para viajantes e residentes, este anúncio serve como uma referência fundamental para experiências gastronómicas de alto nível em todo o país. O guia continua a ser uma ferramenta vital para aqueles que procuram explorar a identidade gastronómica em constante evolução da Tailândia. Embora a lista de restaurantes com estrelas tenha sido confirmada, os entusiastas da culinária podem aguardar mais detalhes sobre a lista completa de seleções Bib Gourmand e outros prémios especiais que normalmente acompanham o lançamento anual do guia. Esta edição do 10º aniversário sublinha o crescimento sustentado e o apelo internacional da indústria de restauração da Tailândia.