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Phang Nga bewirbt Premium-'Tigergarnelen' als lokale Spezialität
Der Gouverneur von Phang Nga hat die schwarzen Premium-Tigergarnelen der Region hervorgehoben, die bis zu neun Monate lang aufgezogen werden, um eine große Größe und hohe Qualität zu erreichen.
Laut einem Bericht der Thai Post vom 12. September 2026 besuchte der Gouverneur der Provinz Phang Nga kürzlich eine lokale Farm, die auf schwarze Premium-Tigergarnelen spezialisiert ist. Der Besuch diente dazu, die einzigartigen Aquakulturpraktiken der Region zu fördern, die sich auf eine längere Reifezeit für die Krebstiere konzentrieren.
Im Gegensatz zur herkömmlichen kommerziellen Zucht werden diese Garnelen über einen Zeitraum von acht bis neun Monaten aufgezogen. Diese verlängerte Wachstumsphase ermöglicht es den Garnelen, eine beachtliche Größe zu erreichen, was zu einem Ertrag von etwa 10 bis 13 Garnelen pro Kilogramm führt. Die Produzenten beschreiben das resultierende Fleisch als fest, süß und knackig, wodurch das Produkt als lokale Premium-Spezialität positioniert wird.
Für Reisende und Einwohner unterstreicht diese Entwicklung den wachsenden Stellenwert von hochwertigen, lokal bezogenen Meeresfrüchten in Phang Nga. Besucher, die sich für die regionale Gastronomie interessieren, könnten diese Garnelen auf lokalen Märkten oder in Restaurants finden, da die Provinz versucht, ihr kulinarisches Profil zu schärfen.
Obwohl der Gouverneur die Qualität dieser Garnelen bestätigt hat, bleiben Details zu spezifischen Vertriebskanälen oder dazu, welche lokalen Restaurants diese spezielle Premium-Ernte derzeit anbieten, noch zu bestätigen. Interessenten, die das Produkt probieren möchten, sollten auf lokale Marken achten, die die Tigergarnele aus Phang Nga als eine eigenständige, lang aufgezogene Sorte kennzeichnen.
