Above Eleven Rooftop Bar & Restaurant
Erleben Sie die lebendige Fusion der peruanischen und japanischen Nikkei-Küche über der atemberaubenden Skyline von Bangkok.
Unsere Empfehlung
Das Erlebnis & Unser Urteil
Eine kulinarische Reise in luftiger Höhe
Above Eleven thront über dem Fraser Suites in Sukhumvit und ist ein Pionier der Rooftop-Szene in Bangkok. Inspiriert von der Reise von Lima nach Tokio, bietet das Restaurant ein einzigartiges Nikkei-Dining-Erlebnis, das peruanische Zutaten mit japanischer Präzision verbindet.
Ambiente & Design
Das Innendesign ahmt die üppige Vegetation eines Parks nach und schafft eine urbane Oase hoch über den belebten Straßen von Bangkok. Mit seinem mehrstöckigen Layout und dem Panoramablick auf die Skyline der Stadt bietet es die perfekte Kulisse für romantische Abendessen und gesellige Treffen.
Das Nikkei-Erlebnis
Die Speisekarte ist eine Meisterklasse der Fusion-Küche. Von frischen, spritzigen Ceviches bis hin zu fachmännisch gegrillten Anticuchos und kreativen Sushi-Rollen erzählt jedes Gericht eine Geschichte des kulturellen Austauschs. Das Bar-Programm ist ebenso beeindruckend und bietet Pisco-basierte Cocktails, die die kräftigen, säurehaltigen und umami-reichen Aromen der Speisen perfekt ergänzen.
Insider-Tipp
Für das beste Erlebnis sollten Sie weit im Voraus einen Tisch am Rand der Terrasse reservieren. Besuchen Sie das Restaurant während der goldenen Stunde, um zu sehen, wie die Stadt vom Tag in die Nacht übergeht, und probieren Sie unbedingt ihren Pisco Sour, um den Abend zu beginnen.
Gourmet-Auswahl
Empfehlungen des Hauses
Speisekarte & Preise
Auszug aus der Speisekarte
Ceviche Clasico
⭐ SpezialitätFresh sea bass marinated in tiger's milk with red onion, cilantro, and sweet potato.
Anticuchos de Corazon
⭐ SpezialitätTraditional Peruvian beef heart skewers marinated in panca chili and grilled to perfection.
Above Eleven Roll
⭐ SpezialitätA fusion masterpiece featuring salmon, avocado, and cream cheese topped with spicy mayo.
