Cucina dal Mondo · Bangkok · $$$ · ฿฿฿ (Di fascia alta)
Above Eleven Rooftop Bar & Restaurant
Scopri la vibrante fusione della cucina peruviana e giapponese Nikkei in cima a uno splendido skyline di Bangkok.
Un viaggio culinario ad alta quota
Situato in cima al Fraser Suites a Sukhumvit, Above Eleven è un pioniere della scena dei rooftop di Bangkok. Ispirato al viaggio da Lima a Tokyo, il ristorante offre un'esperienza culinaria Nikkei unica che fonde ingredienti peruviani con la precisione giapponese.
Atmosfera e Design
Il design degli interni imita la vegetazione lussureggiante di un parco, creando un'oasi urbana sopra le strade trafficate di Bangkok. Con il suo layout su più livelli e le viste panoramiche sullo skyline della città, offre lo sfondo perfetto sia per cene romantiche che per vivaci incontri sociali.
L'esperienza Nikkei
Il menu è un capolavoro di fusione. Dai ceviche freschi e vivaci agli anticuchos grigliati con maestria e creativi sushi roll, ogni piatto racconta una storia di scambio culturale. Il programma del bar è altrettanto impressionante, con cocktail a base di pisco che completano perfettamente i sapori audaci e ricchi di umami.
Consiglio dell'esperto
Per un'esperienza ottimale, prenota un tavolo vicino al bordo della terrazza con largo anticipo. Visita durante l'ora d'oro per vedere la città passare dal giorno alla notte e non perdere il loro pisco sour d'autore per iniziare la serata.
- Ceviche Clasico
- Anticuchos de Corazon
- Above Eleven Roll
- Pisco Sour
