หอการค้าไทยจับมือ Grab ยกระดับร้านอาหารด้วย AI

หอการค้าไทย (TCC) และ Grab ประเทศไทย ได้ร่วมกันจัดงาน 'TCC Biz Talk 2026: Smart Restaurant Mastery with AI' ซึ่งเป็นงานที่มุ่งเน้นการเพิ่มทักษะให้กับผู้ประกอบการร้านอาหารในยุคดิจิทัล โครงการนี้เกิดขึ้นหลังจากความสำเร็จของ 'GrabMerchant AI Assistant' ซึ่งมีรายงานว่าช่วยเพิ่มยอดสั่งซื้อให้กับร้านอาหารที่เข้าร่วมบนแพลตฟอร์มได้ถึง 20%

ภายในงานมีการแบ่งปันข้อมูลจากผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม รวมถึงตัวแทนจาก InnoSpace และแบรนด์ทาร์ตไข่ชื่อดังอย่าง HAAB เพื่อช่วยให้เจ้าของธุรกิจลดต้นทุนและดึงดูดลูกค้าได้มากขึ้นผ่านปัญญาประดิษฐ์ นางสาวจริยา จิราธิวัฒน์ ประธานคณะกรรมการค้าปลีก สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย เน้นย้ำถึงความสำคัญของการปรับตัวให้ทันกับเทคโนโลยีที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วเพื่อรักษาความสามารถในการแข่งขันในธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม

สำหรับผู้อยู่อาศัยและเจ้าของธุรกิจในประเทศไทย ความร่วมมือนี้แสดงให้เห็นถึงแนวโน้มที่เพิ่มขึ้นของการบูรณาการดิจิทัลในอุตสาหกรรมอาหารท้องถิ่น ซึ่งอาจนำไปสู่การบริการที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นและประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดีขึ้น แม้ว่ายอดสั่งซื้อที่เพิ่มขึ้น 20% จะบ่งชี้ถึงผลลัพธ์เชิงบวกสำหรับผู้ที่เริ่มใช้งานก่อน แต่ผลกระทบระยะยาวของเครื่องมือ AI เหล่านี้ต่อร้านอาหารขนาดเล็กและอิสระยังคงต้องติดตามต่อไป ทั้งนี้ยังไม่มีการยืนยันถึงการพัฒนาเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเข้าถึงเครื่องมือเหล่านี้สำหรับผู้ใช้นอกแพลตฟอร์ม Grab