งาน “Thai Local Rice Fest #2” เตรียมจัดแสดงข้าวพื้นเมืองจากทั่วประเทศที่กรุงเทพฯ
กรมการข้าวเตรียมจัดงาน “Thai Local Rice Fest #2” ณ ศูนย์การค้า Paradise Park กรุงเทพฯ ในวันที่ 24–25 ตุลาคม 2569 เพื่อส่งเสริมข้าวพื้นเมืองและสินค้า GI
กรมการข้าวประกาศจัดงาน “Thai Local Rice Fest #2” ครั้งที่ 2 ซึ่งมีกำหนดจัดขึ้นในวันที่ 24–25 ตุลาคม 2569 ณ ศูนย์การค้า Paradise Park กรุงเทพมหานคร ตามรายงานจาก Khaosod Online งานนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการส่งเสริมและพัฒนาสินค้าเกษตรอัตลักษณ์พื้นถิ่นประจำปี 2569 โดยมุ่งเน้นการส่งเสริมและประชาสัมพันธ์ข้าวพื้นเมืองไทยให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง
สำหรับประชาชนและนักท่องเที่ยว งานนี้ถือเป็นโอกาสดีในการสัมผัสความหลากหลายของเกษตรกรรมไทย โดยภายในงานจะมีการจัดแสดงข้าวที่ได้รับสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) จำนวน 15 สายพันธุ์ เพื่อให้ผู้เข้าร่วมงานได้สัมผัสถึงลักษณะเด่น กลิ่น และเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันของข้าวจากทั้ง 4 ภาคของประเทศ นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมสาธิตการทำอาหารเชิงสร้างสรรค์ที่นำข้าวพื้นเมืองมาประยุกต์ใช้ในเมนูร่วมสมัย
เป้าหมายหลักของงานคือการสร้างการรับรู้ถึงคุณค่าและความเป็นเอกลักษณ์ของข้าวไทย พร้อมทั้งสร้างโอกาสทางการตลาดให้กับผู้ผลิตในระดับท้องถิ่น การจัดงานครั้งนี้ถือเป็นการเชื่อมโยงองค์ความรู้ด้านเกษตรกรรมดั้งเดิมเข้ากับวัฒนธรรมอาหารสมัยใหม่ เพื่อยกระดับข้าวไทยให้เป็นที่ยอมรับมากขึ้น แม้ว่ากำหนดการจัดงานจะถูกระบุไว้แล้ว แต่ผู้ที่สนใจเข้าร่วมงานควรตรวจสอบตารางกิจกรรมรายวัน ณ สถานที่จัดงานอีกครั้ง เพื่อยืนยันเวลาในการสาธิตการทำอาหารและกิจกรรมชิมข้าว
