Фестиваль 'Thai Local Rice Fest #2' представит региональные сорта риса в Бангкоке

Департамент риса Таиланда анонсировал вторую выставку 'Thai Local Rice Fest', которая пройдет 24–25 октября 2026 года в торговом центре Paradise Park в Бангкоке. Согласно Khaosod Online, это мероприятие является частью инициативы 2026 года, направленной на продвижение и развитие местной сельскохозяйственной идентичности через популяризацию автохтонных сортов риса.

Для жителей и гостей города фестиваль предлагает уникальную возможность познакомиться с разнообразием тайского сельского хозяйства. На мероприятии будут представлены 15 сортов риса с географическим указанием (GI), что позволит посетителям оценить отличительные характеристики, ароматы и текстуру зерен из четырех основных регионов страны. Помимо выставочной части, на фестивале пройдут творческие кулинарные демонстрации, показывающие, как традиционные сорта риса можно использовать в современных блюдах.

Основная цель мероприятия — повысить осведомленность общественности о ценности и уникальности местного риса, а также создать рыночные возможности для региональных производителей. Соединяя традиционные сельскохозяйственные знания с современной культурой питания, организаторы надеются повысить престиж тайского риса на более широком уровне. Хотя даты проведения мероприятия уже определены, тем, кто планирует его посетить, рекомендуется уточнить программу дня на месте, чтобы узнать точное время проведения кулинарных мастер-классов и дегустаций.