หัวหินเตรียมจัดงานเทศกาลอาหาร 'รสชาติ จินตนาการจานอร่อย'

ตามรายงานจากข่าวสดออนไลน์ กลุ่มภาคีเครือข่ายผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยจาก 8 จังหวัดภาคกลางตะวันตก กำลังจัดงานเทศกาล 'รสชาติ จินตนาการจานอร่อย' โดยงานมีกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 16-18 ตุลาคม 2569 บริเวณด้านหน้าศูนย์การค้ามาร์เก็ตวิลเลจ หัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์

ดร.สิริกร หน่อทิม ประธานภาคีเครือข่ายผู้ประกอบการฯ กล่าวว่า งานนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อยกระดับสตรีทฟู้ดและอาหารท้องถิ่นไทย โดยเน้นการใช้วัตถุดิบในพื้นที่และอัตลักษณ์ทางอาหาร งานนี้จะเป็นเวทีให้ผู้ประกอบการได้แสดงความคิดสร้างสรรค์และนวัตกรรมในการปรุงอาหาร พร้อมทั้งเชื่อมโยงอุตสาหกรรมอาหารเข้ากับภาคการท่องเที่ยว ผู้เข้าร่วมงานจะได้พบกับร้านอาหารชื่อดัง ร้านระดับตำนาน และร้านที่ได้รับรางวัล รวมถึงเมนูจากโรงแรมชั้นนำในพื้นที่หัวหิน-ชะอำ

สำหรับผู้อยู่อาศัยและนักท่องเที่ยว งานนี้ถือเป็นโอกาสดีในการลิ้มลองรสชาติที่หลากหลายจากทั่วภูมิภาคในที่เดียว ซึ่งมีเป้าหมายเพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจชุมชนและยกระดับมาตรฐานการบริการในภาคธุรกิจอาหาร แม้ว่าผู้จัดงานจะกำหนดเป้าหมายในการส่งเสริมอัตลักษณ์ท้องถิ่นและการท่องเที่ยวไว้แล้ว แต่รายละเอียดเฉพาะเกี่ยวกับรายชื่อผู้ประกอบการที่เข้าร่วมทั้งหมดและกำหนดการกิจกรรมในแต่ละวัน ยังคงต้องรอการยืนยันจากผู้จัดงานอีกครั้งเมื่อใกล้ถึงวันจัดงาน