Hua Hin accueillera le festival gastronomique « Goût et Imagination »
Un nouveau festival gastronomique mettant en vedette la cuisine de rue locale et des spécialités régionales aura lieu à Hua Hin du 16 au 18 octobre 2026.
Selon Khaosod Online, un groupe collaboratif d'opérateurs de restaurants et de stands de cuisine de rue issus de huit provinces du centre-ouest organise le festival « Goût et Imagination » (Rotsachat Chintanakarn Jan Aroi). L'événement est prévu du 16 au 18 octobre 2026, devant le centre commercial Market Village Hua Hin, dans la province de Prachuap Khiri Khan.
Le Dr Sirikorn Nhor-tim, président du réseau régional des opérateurs, a déclaré que le festival vise à rehausser le profil de la cuisine de rue thaïlandaise et de la gastronomie locale en mettant en avant les ingrédients régionaux et l'identité culinaire. L'événement sert de plateforme aux vendeurs pour présenter des menus créatifs et des techniques de cuisine innovantes, tout en favorisant les liens entre l'industrie alimentaire et les secteurs du tourisme local. Les visiteurs pourront découvrir une variété d'offres, allant d'établissements locaux légendaires et de restaurants primés à des sélections provenant d'hôtels renommés des régions de Hua Hin et Cha-am.
Pour les résidents et les voyageurs, ce festival offre l'occasion de goûter à diverses saveurs régionales en un seul lieu. Il vise à stimuler l'économie locale et à améliorer les normes de service dans le secteur culinaire. Bien que les organisateurs aient défini les objectifs de promotion de l'identité locale et du tourisme, les détails spécifiques concernant la liste complète des vendeurs participants et les programmes d'activités quotidiens restent à confirmer par les organisateurs à l'approche de la date.
