Экспорт тайского риса нацелен на рынок напитков Китая
Департамент содействия международной торговле призывает тайских предпринимателей использовать растущую популярность напитков на основе риса в Китае.
Согласно отчету Khaosod Online, Департамент содействия международной торговле Таиланда (DITP) призывает местные компании повысить ценность экспорта риса, ориентируясь на растущий сектор напитков в Китае. Эта инициатива последовала за отчетом торгового представительства Таиланда в Гуанчжоу, в котором подчеркивалась значительная тенденция на китайском рынке, где рис все чаще используется в качестве основного ингредиента в новых напитках. Данные лаборатории Ka Men Yin Li за август 2026 года показали, что почти 10% из 235 отслеженных новых напитков использовали рис в качестве основного компонента, а не просто как усилитель текстуры. Рисовое молоко и ферментированный рис становятся важными основами для чая и кофе, а крупные китайские бренды, такие как Bawang Chaji, уже включают эти элементы в свои меню. Для жителей и гостей этот сдвиг подчеркивает эволюцию глобального восприятия тайского жасминового риса, выходящую за рамки традиционного кулинарного использования к инновационным применениям в напитках. Хотя DITP активно продвигает эту возможность среди тайских экспортеров для стимулирования торговли, долгосрочное влияние на доступность конкретных сортов риса на местных рынках еще предстоит подтвердить. Предпринимателям рекомендуется сосредоточиться на переработке и продукции с добавленной стоимостью, чтобы удовлетворить этот конкретный спрос.
