Le esportazioni di riso thailandese puntano al mercato cinese delle bevande

Secondo un rapporto di Khaosod Online, il Dipartimento thailandese per la promozione del commercio internazionale (DITP) sta esortando le imprese locali ad aumentare il valore delle esportazioni di riso puntando al settore in crescita delle bevande in Cina. Questa iniziativa segue un rapporto dell'ufficio commerciale thailandese a Guangzhou, che ha evidenziato una tendenza significativa nel mercato cinese in cui il riso viene sempre più utilizzato come ingrediente principale nei nuovi prodotti a base di bevande. I dati del Ka Men Yin Li Laboratory, relativi ad agosto 2026, hanno rivelato che quasi il 10% delle 235 nuove bevande monitorate utilizzava il riso come componente centrale, piuttosto che come semplice esaltatore di consistenza. Il latte di riso e il riso fermentato stanno diventando basi essenziali per tè e caffè, con importanti marchi cinesi come Bawang Chaji che incorporano già questi elementi nei loro menu. Per i residenti e i visitatori, questo cambiamento sottolinea l'evoluzione della percezione globale del riso al gelsomino thailandese, andando oltre i tradizionali usi culinari verso applicazioni innovative nelle bevande. Sebbene il DITP stia promuovendo attivamente questa opportunità agli esportatori thailandesi per stimolare il commercio, l'impatto a lungo termine sulla disponibilità di specifiche varietà di riso nei mercati locali resta da confermare. Gli imprenditori sono incoraggiati a concentrarsi sulla lavorazione e sui prodotti a valore aggiunto per soddisfare questa specifica domanda.