Фермеры в Кантанг отмечают рост продаж овощей во время Вегетарианского фестиваля
Местные фермеры в провинции Транг сообщают о повышенном спросе на продукцию во время ежегодного Вегетарианского фестиваля, сохраняя при этом стабильные цены для потребителей.
С началом ежегодного Вегетарианского фестиваля фермеры в районе Кантанг провинции Транг наблюдают рост спроса на свежую продукцию. Согласно отчету Khaosod Online, местный фермер Сант Чансия, выращивающий различные культуры на своем участке площадью три рай, отметил, что его урожай из более чем 30 видов овощей, включая водяной шпинат, бок-чой, горькую дыню и различные травы, хорошо продается местным жителям.
Для жителей и гостей района этот период подчеркивает доступность свежих продуктов местного производства, необходимых для приготовления традиционных фестивальных блюд. Примечательно, что фермеры обязались сохранять цены стабильными, несмотря на возросший спрос, гарантируя, что фестиваль останется доступным для общества. Г-н Сант оценивает, что его ежедневный доход в этот период составит от 1000 до 2000 тайских бат.
Хотя этот отчет фокусируется на положительном экономическом эффекте для мелких фермеров в Кантанг, еще предстоит выяснить, будет ли эта тенденция стабильности цен отражена на более крупных рынках или продавцами в других регионах Таиланда. Путешественники, посещающие Транг в это время, могут найти изобилие свежих и доступных продуктов на местных рынках, что отражает активное участие сообщества в диетических традициях фестиваля.
