Los agricultores de Kantang ven un aumento en las ventas de verduras durante el Festival Vegetariano
Los agricultores locales de la provincia de Trang informan de una mayor demanda de productos durante el Festival Vegetariano anual, manteniendo precios estables para los consumidores.
Con el inicio del Festival Vegetariano anual, los agricultores del distrito de Kantang, en la provincia de Trang, están experimentando un aumento en la demanda de productos frescos. Según un informe de Khaosod Online, el agricultor local Sant Chansia, que cultiva una variedad de productos en su parcela de tres rai, ha señalado que su cosecha de más de 30 tipos de verduras —incluyendo espinaca de agua, bok choy, melón amargo y varias hierbas— se está vendiendo bien entre los residentes locales.
Para los residentes y visitantes de la zona, este período destaca la disponibilidad de ingredientes frescos y de origen local, esenciales para los platos tradicionales del festival. Cabe destacar que los agricultores se han comprometido a mantener los precios estables a pesar del aumento de la demanda, garantizando que el festival siga siendo accesible para la comunidad. El Sr. Sant estima que sus ganancias diarias durante este período alcanzarán entre 1.000 y 2.000 bahts tailandeses.
Aunque este informe se centra en el impacto económico positivo para los pequeños agricultores de Kantang, queda por ver si esta tendencia de estabilidad de precios se reflejará en los mercados más grandes o en los vendedores de otras regiones de Tailandia. Los viajeros que visiten Trang durante este período pueden encontrar una abundancia de productos frescos y asequibles en los mercados locales, lo que refleja la participación activa de la comunidad en las tradiciones dietéticas del festival.
