Agricultores de Kantang veem aumento nas vendas de vegetais durante o Festival Vegetariano
Agricultores locais na província de Trang relatam um aumento na procura por produtos durante o Festival Vegetariano anual, mantendo preços estáveis para os consumidores.
Com o início do Festival Vegetariano anual, os agricultores do distrito de Kantang, na província de Trang, estão a registar um aumento na procura por produtos frescos. De acordo com um relatório do Khaosod Online, o agricultor local Sant Chansia, que cultiva uma variedade de culturas na sua parcela de três rai, observou que a sua colheita de mais de 30 tipos de vegetais — incluindo espinafre aquático, bok choy, melão amargo e várias ervas — está a vender bem aos residentes locais.
Para residentes e visitantes na área, este período destaca a disponibilidade de ingredientes frescos e de origem local, essenciais para os pratos tradicionais do festival. Notavelmente, os agricultores comprometeram-se a manter os preços estáveis apesar do aumento da procura, garantindo que o festival permaneça acessível à comunidade. O Sr. Sant estima que os seus ganhos diários durante este período atingirão entre 1.000 e 2.000 Baht tailandeses.
Embora este relatório se concentre no impacto económico positivo para os pequenos agricultores de Kantang, resta saber se esta tendência de estabilidade de preços será replicada por mercados maiores ou vendedores noutras regiões da Tailândia. Os viajantes que visitam Trang durante este período podem encontrar uma abundância de produtos frescos e acessíveis nos mercados locais, refletindo a participação ativa da comunidade nas tradições alimentares do festival.
